食品真空包裝機(jī)發(fā)展的方向
　首先自動化：我們都知道現(xiàn)在無論是什么樣的機(jī)器我們都要求他的自動化程度較高，這樣我們才能保證我們的產(chǎn)品的的包裝效率，真空包裝機(jī)真空設(shè)備的自動化程度的提高，不但可以提高生產(chǎn)包裝效率，還可以保證食品安全，一般的真空設(shè)備是抽真空、熱封于一體的包裝設(shè)備，因此我們只有在生產(chǎn)方面提高它的自動化程度，才能夠有效的節(jié)省勞動成本。
　　功能的提高：現(xiàn)在一般的真空設(shè)備是抽真空、熱封工作，我們可以在進(jìn)行這兩樣工作的同時，可以提高它的其他功能，比如說稱重、打碼、填充的等功能，我們的產(chǎn)品功能越多，越能夠幫助我們的產(chǎn)品包裝，針對于不同的包裝產(chǎn)品，我們也能夠進(jìn)行包裝，因?yàn)槲覀冡槍Σ煌漠a(chǎn)品的話，我們的包裝機(jī)的類型是不一樣的。

　　我們都知道包裝設(shè)備都可以和生產(chǎn)線同步工作，我們生產(chǎn)設(shè)計的真空包裝機(jī)也是可以的，打包機(jī)現(xiàn)在很多國外的或者是國內(nèi)的包裝新鮮蔬菜或者是新鮮水果的也是可以進(jìn)行生產(chǎn)的，這樣可以有效的保證我們的產(chǎn)品在生產(chǎn)包裝過程中的新鮮度。
　　采用新的生產(chǎn)技術(shù)：你想我們的機(jī)器現(xiàn)在都是可以進(jìn)行充氣包裝的，因?yàn)橛幸恍┮姿榈漠a(chǎn)品，我們在生產(chǎn)包裝中肯定會易碎的，因此我們要加氮?dú)?，這樣就能夠保證我們的產(chǎn)品在包裝后不易碎。

如何正確使用食品真空包裝機(jī)
　一、使用前的準(zhǔn)備：
　　1、將真空包裝機(jī)放置在水平地面上，查看真空蓋能夠順利盒蓋；
　　2、查看真空包裝機(jī)的電源是幾相的；
　　3、查看真空包裝機(jī)真空泵油面的位置是否正確，外抽式真空包裝機(jī)如不正確應(yīng)調(diào)整（詳見真空泵使用說明書）。
　　4、將真空包裝機(jī)接地，防止漏電的發(fā)生。
　　5、接通電源，打開電源開關(guān)，合蓋，查看真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

　　二、使用前的調(diào)整：
　　1、調(diào)整好真空度
　　真空包裝機(jī)抽氣時間,數(shù)字顯示，連續(xù)可調(diào)，小型真空包裝機(jī)抽氣時間為數(shù)字旋轉(zhuǎn)式0-30秒可調(diào)。調(diào)整抽氣時間的長短，從而達(dá)到所需的真空度。要看真空包裝的產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品調(diào)整好真空度的時間；
　　2、調(diào)整加熱溫度
　　根據(jù)包裝袋材料選擇所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調(diào)到相應(yīng)位置。
　　3、調(diào)整加熱時間
　　加熱時間,數(shù)字顯示，連續(xù)可調(diào)，根據(jù)所用包裝材料及加熱溫度，調(diào)整加熱時間旋鈕，選擇合適的加熱時間。
　　三、使用時注意事項：
　　1、打開電源開關(guān)。
　　2、將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入工作室內(nèi)，需封口處平整地放于硅橡膠條上，袋子不要重疊，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。
　　3、下壓上工作室，合蓋，本機(jī)將按程序自動完成真空包裝過程并自動開蓋，部分設(shè)備配備有急停開關(guān)。
　　4、打開真空蓋，取出包裝袋，即完成一次工作循環(huán)。
　　5、停止工作時需關(guān)上電源開關(guān)，拔出電源插頭。

真空包裝機(jī)如何達(dá)到理想真空度
　食品真空包裝機(jī)的主要工作原理就是通過對真空袋的抽真空工作，以延長所包裝食物的保質(zhì)期限和貯存效果。不同的包裝物對真空度也有著不同的要求，有些對空氣要求嚴(yán)格的貨物，就要用大功力的抽真空泵抽除空氣。但是有客戶反映，本來抽真空力挺大的真空機(jī)，使用過一段時間就打不到原先的真空度了，這是什么原因造成的以及該怎么處理？
　　1.第一個最有可能的原因是真空包裝機(jī)的泵體長時間沒有換油，或者長期包裝含有水分的貨物，導(dǎo)致少量的水分進(jìn)入機(jī)油中造成污染，這就導(dǎo)致了真空泵不正正常工作，達(dá)不到要求的真空度。
　　2.真空包裝機(jī)的密封性不好，比如單室的小型真空包裝設(shè)備和外抽式真空機(jī)都有海綿做的密封條，這些零部件是需要定期檢查的，出現(xiàn)問題也會達(dá)不到包裝物所要求的真空度。
　真空包裝機(jī)在使用過程中會遇到各種實(shí)際生產(chǎn)情況的挑戰(zhàn)，很有可能廠家花大價錢買的真空包裝設(shè)備，卻因生產(chǎn)的輕微變動而受到使用限制，這就需要我們在原來的設(shè)備基礎(chǔ)上做些改動，而最常見的就是調(diào)整抽真空時間的秒數(shù)。一般來說，真空機(jī)在出廠時抽真空時間有一個固定的范圍值，超過或者達(dá)不到這個范圍，就需要自己調(diào)整真空包裝機(jī)的操控面板，現(xiàn)有如下兩種方法。
　　第一種方法是，更換原來的電腦板控制系統(tǒng)，這樣的優(yōu)點(diǎn)是簡單便捷，只需要讓廠家把電腦板送過來即可，但是存在的缺點(diǎn)一是更換后的電腦板抽真空時間有限，如果在現(xiàn)有的控制面板上調(diào)整抽真空時間，只能保證在0.1-9.9秒這個范圍內(nèi)；二是真空包裝機(jī)的加熱會受到影響，當(dāng)抽真空時間過短時，真空室里就會存留大量的空氣，而封口氣囊壓差太小不能完全打開，造成包裝袋的封口不合格。此外，真空室內(nèi)過多的氧氣會導(dǎo)致真空機(jī)的加熱帶容易發(fā)生氧化，故障率增加。
　　第二種調(diào)整真空包裝機(jī)操控面板的方法是改成全自動真空機(jī)的，這樣做的好處是全自動電腦板可調(diào)范圍更廣泛，從0.1-99.9秒不等，能夠滿足各種真空度要求。不足之處是如果對現(xiàn)有機(jī)器進(jìn)行更換，會加大設(shè)備資金成本，而且隨著真空機(jī)換成了全自動操控面板，真空包裝機(jī)相對應(yīng)的線路都需要重新配置，電腦板規(guī)格的不同也決定真空包裝設(shè)備外形的不同，需要送到遠(yuǎn)生產(chǎn)廠家進(jìn)行大面積改動。