真空包裝機(jī) 原理
　　人們生活節(jié)奏不斷加快的今天，包裝無處不在，真空包裝機(jī)尤其如此，它對食品包裝特別顯著，可延長食品的保質(zhì)期，實現(xiàn)開袋即食的特點，讓真空包裝食品頗受歡迎。現(xiàn)在市場上對真空包裝機(jī)的需求量大增，而市場上的競爭也相當(dāng)厲害，技術(shù)創(chuàng)新無疑是真空包裝機(jī)最有效的競爭手段。
　　生活中，經(jīng)過真空包裝機(jī)包裝的產(chǎn)品應(yīng)有盡有，特別是食品市場，而肉制品更甚。食品行業(yè)無疑是全世界一個非常強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)部分，投資很高，因此，食品包裝行業(yè)需求量非常大，是一個客觀的市場。市場的需求也是多樣化的，根據(jù)其特點，廠家也應(yīng)該出現(xiàn)各種各種的真空包裝機(jī)。

　　真空包裝機(jī)的需求量增大，而生產(chǎn)廠家也隨著增加，市場逐漸出現(xiàn)無序的情況。同時中國包裝市場的龐大也逐漸吸引了很過外資的注入。而國內(nèi)設(shè)備由于各種原因，不能滿足一些市場需求，導(dǎo)致國外設(shè)備的趁機(jī)而入。所以轉(zhuǎn)型升級，對于我們包裝行業(yè)非常重要，也是一個發(fā)展趨勢。
　　食品如何真空包裝？真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，400真空包裝機(jī)使微生物失去生存的環(huán)境。
　　真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。
　　選購時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質(zhì)，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。

真空包裝機(jī) 說明
　　連續(xù)式真空包裝機(jī)是真空包裝機(jī)的一種，這款真空包裝機(jī)的工作效率相對比單室真空裝機(jī)和雙室真空包裝機(jī)較高，連續(xù)式真空包裝機(jī)是大型的機(jī)械設(shè)備，是各大工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)中的重要包裝機(jī)械。在包裝生產(chǎn)過程中連續(xù)式真空包裝機(jī)具有以下優(yōu)勢。
　　第一，電器方面，采用的都是比較高端的設(shè)備和程序，比如編程控制器，大米真空包裝機(jī)觸摸界面和高精度的電機(jī)驅(qū)動系統(tǒng)等。這些設(shè)備的使用一方面是為了保證真空包裝機(jī)的連續(xù)性使用需求，另一方面也是為了進(jìn)一步提高連續(xù)式真空包裝的自動化、智能化水平。

　　第二，機(jī)械設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計精巧合理，400真空包裝機(jī)在保證充分的機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下盡可能的節(jié)省了機(jī)械生產(chǎn)材料和內(nèi)部空間。這樣的設(shè)計也讓連續(xù)式真空包裝機(jī)的使用和運(yùn)輸更加方便。從這一點來看連續(xù)式真空包裝機(jī)充分滿足了企業(yè)生產(chǎn)的靈活性要求，同時因為發(fā)動運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的能量減少所以對節(jié)能和提高生產(chǎn)效率也大有好處。
 
山東真空包裝機(jī)
　　檢測真空包裝機(jī)真空度的方法有哪些：對于一下食品包裝行業(yè)的用戶在選購真空包裝機(jī)的時候，對真空包裝機(jī)的真空度要求還是比較高的，因為食品包裝如果抽真空達(dá)不到要求，食品袋里的空氣沒有抽干凈，就會導(dǎo)致食物變質(zhì)，食品延長存放的作用就不存在了。那么有什么辦法可以檢查全自動真空包裝機(jī)的真空度呢？下面就來為大家介紹一下該如何檢測真空包裝機(jī)真空度：
　　1把水，最好是涼水，放到真空袋里進(jìn)行抽真空，大約抽35秒左右，400真空包裝機(jī)檢測里面的氣泡的大小。如氣泡小于米粒則合格，反之則不合格。
　　2真空包裝機(jī)工作到真空表到-0.1關(guān)上電源，看其真空表有無漏氣的現(xiàn)象。
　　3食品真空包裝機(jī)的真空泵油要及時更換（大約1個月一次）。如果不能及時更換也會對真空泵造成影響，進(jìn)而影響真空度。